파트너사 루소의 전문적인 바리스타 교육과고품질의 원두를 제공받아 최상의 커피를 제공합니다..
파트너사 커피루소의 전문 바리스타 교육으로
기초부터 고급 과정까지 다양한 수업과
전문적인 노하우를 전수 받을 수 있습니다.
-기초 커핑 이론과 커핑 프로토콜을 익혀보는 과정
-산지별, 로스팅별, 프로세싱별 차이를
커핑을 통해 익혀보는 과정
-바리스타 2급에 필요한 평가항목과 기술 실습
-바리스타 1급에 필요한 평가항목과 향미 표현 교육,
라떼 아트(로제타, 3단튤립) , 커피분쇄도 조절
-사이폰의 원리를 이용한 사이폰커피를
다양한 방식으로 직접 추출
-공기압의 원리를 이용한 에어로프레스를
이용하여 자신에게 맞는 레시피를 찾는 클레스
수확한지 1년 미만의 신선한 제철 원두를 사용하여 최상의 커피 향을 추출
신선한 생두가 입고 되는 순간부터 제품화되기까지 18 단계 & 22 단계의엄격한 품질 관리를 통해 최상의 원두로 커피를 추출합니다.
선별된 고급 재료
수확한지 1년 미만의 신선한 제철 원두를
사용하여 최상의 커피향을 추출
신선한 생두가 입고 되는 순간부터 제품화되기까지
18 단계 & 22 단계의 엄격한 품질 관리를 통해
최상의 원두로 커피를 추출합니다.
국내 최대 CAPA,
최첨단 자동화 설비
국내 최대 규모를 갖춘 로스팅 공장으로
변치 않는 최상의 맛을 고집합니다.
